■ Over grænsen
Nyt fra DTU’s partnere
Redigeret af Henrik Larsen
Årsag til mystisk ørredsygdom fundet
Hvert år dør tonsvis af de brune ørreder i floder i det sydlige Tyskland,
Østrig og Schweiz. Årsagen har hidtil været ukendt, men nu
har et hold forskere fra tyske TUM fundet ud af, at de mange fisk er
døde af en hidtil ukendt virus. „Den største udfordring var at identificere
et patogen, som ingen
kendte til. Vi vidste ikke engang,
om sygdommens skyldtes
bakterier, vira, parasitter
eller giftstoffer i miljøet,“ siger
professor Ralph Kühn. Det tog
ti år og krævede brug af avanceret
testudstyr at finde frem
til den ukendte virus.
Læs mere på kortlink.dk/w6fc.
Fremtidens modetøj kan holde i 50 år
En skjorte, som kan få nyt liv og bruges i 50 år. Eller papirtøj, som
bare holder nogle dage. Det er yderpunkterne i forskningsprojektet
Circular Design Speeds, hvor modedesignere og forskere på svenske
Chalmers er gået sammen om at udforske grænserne for fremtidens
bæredygtige tøj. Sammen har de fremstillet en skjorte i polyester,
som vil kunne holde i 50 år. Skjorten kan skifte funktion og bruges
af syv brugere i otte forskellige livscykler, inden den ryger til forbrænding.
Bæredygtigt tøj kan også være lavet af papir, som kan
holde til at blive brugt fem gange. Den slags tøj kan f.eks. bruges
på sygehuse. Resultat blev for nylig vist på en udstilling i London.
Læs mere på kortlink.dk/w6f9.
Studerende vil udvikle førerløs racerbil
Efter at have opnået flotte resultater med deres elektriske racerbil
vil University Racing Eindhoven, der er tilknyttet Hollandske
TU/e, udvikle en førerløs racerbil.
Navnet på køretøjet bliver
URE14, og de studerende bag
projektet har fået skærpet deres
ambitioner, efter at de i december
vandt KIVI Best Student
Team Award 2018.
Læs mere på kortlink.dk/w6fa.
AI-baserede vandmærker kan slå fake news
Ulovlig brug af billeder har været en del af problemet omkring
fremvæksten af fake news. Nu er det lykkedes et hold forskere ved
koreanske KAIST at udstyre billeder med vandmærker baseret på
kunstig intelligens, der på egen hånd kan reagere på forskellige typer
af angreb på billedet, f.eks. fjernelse af vandmærker og hacking.
Læs mere på kortlink.dk/w6f7.
Svensk forskning bag superstærke fyldninger
Snart vil der ikke være grund til at bekymre sig om, hvor længe
tandfyldninger kan holde. Et nyt materiale til rekonstruktion af tænder
udviklet på svenske KTH vil overgå hidtil kendte materialer i
stivhed, styrke, biokompabilitet
og evne til at sidde fast. Ifølge
professor Michael Malkoch vil
det nye materiale, der er udviklet
på baggrund af forskning i
lim til knoglebrud, klæbe 160
procent bedre end de polymerer,
der er til rådighed i dag.
„Det er stærkere, mere formbart
og ugiftigt. Vi tror, det er
starten på en ny æra inden for
tandbehandling,“ siger professor
Michael Malkoch, KTH.
Læs mere på kortlink.dk/w6f8.
■ Cross borders
News from DTU partners
Cause of mysterious trout disease found · Tomorrow’s
fashion can last for 50 years · Students to develop
driverless racing car · AI-based watermarks can beat
fake news · Swedish research behind super strong
fillings
Food computer ensures more school greens
HEALTH Danish children aged between 10 and 17 eat on
average only about a quarter of the recommended daily
intake of 600 grams of fruit and vegetables according to
figures from DTU Food—thus missing out on valuable
nutrients which may affect their health. A new project—
‘Ha(c)k your greens’—aims to make young people interested
in eating more vegetables by allowing them to design
and grow greens in a purpose-built computer.
“We know that fruit and vegetable intake in teenagers is
low. The Ha(c)k your green project is a new way of combining
teaching about vegetables from farm to table with
fun new technology. We hope that the project can help to
promote healthier dietary habits among this age group by
allowing pupils to explore and play with vegetable farming
in the biology classroom,” says Rikke Andersen, Project
Manager and Senior Researcher from DTU Food.
FOTO TUM
FOTO TU/E
mere grønt til skoleelever
FAKTA OM HA(C)K DIT GRØNT
• Nordea-fonden støtter ’Ha(c)k dit grøntprojektet
med næsten 5 mio. kr.
• DTU Fødevareinstituttet udvikler og
tester undervisningsmaterialet og
læringsforløbet.
• Ingeniørstuderende på DTU Skylab udvikler
de to fødevarecomputere til testen, mens
Københavns Professionshøjskole udvikler
webprogrammet, som eleverne skal bruge
til at designe og programmere eller hacke
grønt.
• Center for Playware ved DTU Elektro
udvikler koblingen mellem hardware og
■■Få mere at vide software.
Hanne Vibeke Seidler Jacobsen, specialkonsulent,
DTU Fødevareinstituttet, hsja@food.dtu.dk
FOTO KTH
FOTO JOACHIM RODE
DTU Elektro og DTU Skylab. I løbet af de
to år afprøver DTU Fødevareinstituttet det
nye læringsforløb på skoler i Rødovre og
Gladsaxe kommuner.
„Skolen er et oplagt sted at påvirke de
kommende generationers forhold til mad og
sundhed – også i andre fag end madkundskab.
Ha(c)k dit Grønt sætter mad på skoleskemaet
på en ny måde og giver eleverne
mulighed for at udforske og lege med den
nyeste teknologi,“ siger Rikke Andersen.
Projektet er ledet af DTU Fødevareinstituttet
og støttet af Nordea-fonden.
Maja Rennig og
Jenny Landberg
fra DTU Biosustain
bytter hvide kitler
ud med sorte
blazere og regnemodeller.
Maja Rennig and
Jenny Landberg
from DTU Biosustain
are swapping their
white coats for black
blazers and calculation
models.
NR. 1·2019 | INNOVATION / INNOVATION | 11