DYNAMO 42 09 15 DTU 37 ”Ud over den langt hurtigere svartid er fordelen, at udtagning og analyse er automatiseret. Dermed kan man justere produktionen, mens den foregår. For eksempel kan man gennemføre en ekstra filtrering i en situation, hvor bakterieniveauet bliver for højt. Man er kort sagt sikker på, at produktionen hele tiden lever op til kravene,” siger Christian Lysholm, adm. direktør og stifter, Biomatics Technology. Prøveudtagningen foregår under sterile forhold. Det er især en stor fordel, når man arbejder med gæringsprocesser, hvor man normalt tager få prøver for at begrænse risikoen for kontaminering med fremmede mikroorganismer. Biopro-samarbejdet har haft stor betydning for virksomheden, understreger Christian Lysholm: ”Biomatics Technology udspringer af et behov, som mange af virksomhederne i samarbejdet har udtrykt. Virksomhederne har allerede produktion 24 timer i døgnet, syv dage om ugen. Det vil sige, at de har behov for løbende prøvetagning. Samtidig Den nye virksomhed er udsprunget af et samarbejde mellem forskere ved DTU Kemiteknik og Københavns Universitet. ”Forskerne er blandt ganske få i Europa, som er eksperter i software, der kan bruges til online overvågning af produktion i realtid. Deres tænkning sammenholdt med vores kunders ønsker førte til udviklingen af den nye software,” siger James van Hauen, adm. direktør i Valipros. ”Produktionsvirksomhederne lider under, at de har for få eksperter, som kan give dem det fulde udbytte af NIR (nærinfrarødt lys, red.). Alligevel er der en del virksomheder, der investerer i udstyret, fordi perspektivet er så stort. Men tænk på, hvor mange virksomheder der kunne være med, hvis udstyret var lige så nemt at benytte som de fleste andre typer udstyr,” tilføjer James van Hauen. Hurtigt svar på bakterie-niveauet Den anden nye virksomhed, Biomatics Technology, arbejder på udvikling af to produkter. For det første udstyr til automatisk udtagning af biologiske prøver, for det andet et analyse-apparat baseret på optisk skanning. Anvendt sammen vil de to typer udstyr kunne give svar inden for 30 minutter på celle- og partikelniveauer. I dag tager det op mod tre døgn at få de tilsvarende resultater med manuel prøveudtagning, hvor prøven sendes til dyrkning i et laboratorium. betyder omkostninger ved de nuværende metoder, at virksomhederne tager færre prøver, end de gerne ville. Det gælder især om natten og i weekenden, hvor lønomkostningerne er højere. Med automatisk prøvetagning og analyse kan de tage lige så mange prøver, de vil, ligeligt fordelt over tid og samtidig monitorere processen.” Nye krav til operatørerne Man må dog ikke tro, at det nye udstyr og software løser alle udfordringer, understreger Krist Gernaey: ”En af erkendelserne er, at online overvågning kræver en ny type kvalifikationer. Der er behov for dybere indsigt i produktionsprocesserne end tidligere. Operatøren skal helst forstå, hvordan en ændring, som han foretager i processen, vil påvirke de data, man får fra målingerne.” Men det er umagen værd at overvinde udfordringerne, lover DTU-professoren: ”Den største gevinst er nok, at virksomheden opnår en meget dybere indsigt i sine egne processer. Man får et unikt indblik i, hvad der faktisk sker i de store tanke. Det er mange penge værd, og det er også den vej, branchen uden tvivl kommer til at gå. De danske virksomheder går foran, og det skal de også, for der er ingen tvivl om, at de udenlandske konkurrenter også vil gøre det her.” Krist Gernaey, professor, DTU Kemiteknik, kvg@kt.dtu.dk ’Den største gevinst er nok, at virksomheden opnår en meget dybere indsigt i sine egne processer.’ K R I S T G E R N AEY, P RO F E S S O R , DT U , O M O N L I N E - OVERVÅGNING Kontinuert produktion i fødevare- og medicinalindustrien stiller høje krav til måleudstyret.
Dynamo_42
To see the actual publication please follow the link above