DYNAMO 48 03 17 DTU 35 Universitet og fem virksomheder som partnere. ”Ud over de direkte forskningssamarbejder spiller universiteterne en vigtig rolle som bindeleddet mellem virksomhederne,” siger Karin Meyer Hansen. ”Når vi indgår i projekter med universiteterne, vil der ofte også være andre industrielle partnere involveret. Det giver et godt netværk, som der kan bygges videre på.” udviklingsaktiviter i Danmark, fortæller Karin Meyer Hansen, CP Kelco. INGREDIENSER ”J.M. Hubers ledelse er klar over, at der findes et unikt miljø i Danmark pga. det tætte samarbejde, vi har med universiteter og med andre virksomheder. Det er et vigtigt argument for at fastholde udviklingsaktiviteterne i Danmark.” K A R I N M E YE R H A N S E N , C P KE LCO . CP Kelco CP Kelco har hovedkontor i Lille Skensved. Virksomheden fremstiller to typer af ingredienser, der primært bruges til at forbedre konsistensen af fødevarer og andre produkter. Pektin fremstilles ud fra skaller af citrusprodukter, mens carrageenan udvindes af rødalger. Virksomheden har forskning og udvikling i Danmark, USA og Finland. Der er produktion mange steder i verden – bl.a. i Lille Skensved. I alt er der ca. 340 medarbejdere i Danmark. CP Kelco er et datterselskab af amerikanske J.M. Huber. Bedre dyrevelfærd med ingredienser Desuden har Biopro-samarbejdet værdi for virksomhedens rekruttering, uddyber Karin Meyer Hansen: ”Medicinalindustrien har stor bevågenhed hos de nyuddannede kandidater, mens det er mere ukendt, at man faktisk også kan få spændende job i ingrediensindustrien. Specielt ville vi gerne tiltrække flere ingeniører. I den forbindelse er det godt for os, at vi kan promovere os gennem Biopro og de øvrige samarbejder.” Ud over pektin fremstiller CP Kelco en anden sukkerforbindelse, carrageenan, som udvindes af rødalger. Ligesom pektin benyttes carrageenan som ingrediens i fødevarer og andre produkter for at give den rette konsistens. En ny udvikling er, at virksomheden går efter at udvide anvendelsesområdet for sine produkter. ”Der er publiceret studier, som indikerer, at visse fibre kan have en positiv effekt på tarmfloraen hos dyr Et tæt samarbejde med universiteter er argument for at fastholde virksomhedens
Dynamo_48
To see the actual publication please follow the link above