KIG INDEN FOR PÅ DTU SALMONELLAKONTROL JOACHIM RODE 33
Æggerobot
På DTU Veterinærinstituttet står et specialbygget
apparat, som prikker hul i skallen på
danske æg, der er udtaget til lovpligtig kontrol
for salmonellainfektion. Efterfølgende
suger fortynderrobotten på billedet her
æggeblomme op, og blommematerialet
testes for, om det indeholder salmonella
antistoffer. Danske æg har siden 2012 haft
særstatus i EU for salmonella, fordi der stort
set ikke er salmonella i dem.
Klara Tølbøl Lauritsen, ktla@vet.dtu.dk
